Bir Omur Bin Tutam Lezzet

Bu kitap, bir yemek kitabı olmanın çok ötesinde; bir ailenin yemekle şekillenen tarihini, sofra kültürünü ve nesilden nesile aktarılan aile bağlarını gözler önüne seren değerli bir kültür mirasıdır. Yemek, bizim kültürümüzde yalnızca fizyolojik bir ihtiyaç değil, yaşamın merkezinde yer alan en güçlü paylaşım biçimlerinden biridir. Aynı sofrada buluşur, yemekle mutlu olur, acılarımızı yine aynı sofrada paylaşarak hafifletir, sevinçlerimizi birlikte çoğaltırız. Yemek pişirmek ise yalnızca bir hazırlık süreci değil; annelerimizden, anneannelerimizden ve aile büyüklerimizden öğrendiğimiz, kuşaktan kuşağa aktarılan köklü bir gelenektir. Bu eser de tariflerin ötesine geçerek, aile hafızasını, mutfak kültürünü ve yaşamın sofrada biriken hikâyelerini geleceğe taşıyan çok özel bir aile arşivi niteliği taşıyor.